La sección Soporte Técnico de su primer equipo,
descargable y imprimible en PDF incluye :
1 - Los equipos
- Como instalar los secadores.
- Funcionamiento y aprovechamiento de los equipos.
- Graduación de la temperatura dentro del secador.
- Rotación y lavado de las gavetas
- Uso racional del quemador.
- Circulación natural y forzada.
2 - El secado
- Consejos de secado basados en tres años de experiencia en deshidratación de frutas, vegetales y plantas medicinales.
- Como pre-tratar los productos para reducir el tiempo de secado,
prolongar el tiempo de conservación, eliminar la formación de micro-organismos y impedir la oxidación con técnicas como:
- El blanqueado
- La sulfuración
- La fumigación
- El azucarado
- El salado o el ahumado
- Los aditivos a utilizar con sus respectivas dosificaciones:
- Tabla comparativa de las diferentes técnicas con la eficiencia de 7 diferentes aditivos (componentes químicos o naturales)
- Fichas técnicas de 20 tipos de productos con:
- Consejos para su preparación.
- Parámetros de secado de cada uno.
- Tiempo de conservación.
- Consejos para su consumo.
- Observaciones particulares.
4 - Recursos
- Foro de discusión para que nuestro clientes puedan intercambiar consejos y trucos acerca de dificultades relacionadas con su proceso de secado.
- Recursos para la creación, expansión y consolidación de su empresa:
Datos proporcionados por la Fundación para la Innovación Tecnológica Agropecuaria FIAGRO
- Guia para la creación de una micro-empresa
- Estrategias y administración
- Planes de negocio
- Mercadeo
- Control de calidad
- Finanzas y contabilidad
